Après Le Charme discret de l’intestin de Giulia et Jill Enders (paru aux éditions Actes Sud en 2015), tu ne verras plus les bactéries comme ennemies !
Répondant aux doux noms de Methanobrevibacter smithii, de Bifidobacterium infantis ou encore d'Akkermancia muciniphila, les milliards de microbes qu'hébergent nos intestins assurent l'équilibre du corps. Ce sont eux qui désintègrent ce que nous mangeons en petites molécules qui, à travers le sang, iront nourrir les cellules de notre organisme. D'espèces, de formes et de tailles aussi diverses que variées, ils forment un écosystème au pouvoir incroyable que certains scientifiques n'hésitent pas à considérer comme un organe à part entière. Grâce aux chercheurs, nous savons aujourd’hui que ces microorganismes peuvent influencer notre poids, nos allergies, notre système immunitaire et même notre comportement. Et chacun de nous a son petit peuple de microbes bien à lui !
